Logo

Kartoffelgryde med lam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelgryde med lam

 
Kartoffelgryden med lam er nem at lave i store portioner. Lav en dobbelt portion og stil den ene i fryseren til en travl dag.
Til 6 personer. Tilberedningstid: 1½ time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
750 g hakket lammekød
1 kg kartofler

2 courgetter
salt og peber
3 skiver franskbrød uden skorpe
1 ds (400 g) flåede tomater

2 løg
1 tsk paprika edelsüss
1 kvist basilikum

1 kvist rosmarin
3 dl fløde
50 g reven emmentaler ost
10 g smør/margarine

1 bdt purløg

 
* Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver, læg dem i koldt vand.


2. Skyl courgetterne og skær også dem i skiver, der lægges i en si og drysses med groft salt.

 
3. Brødet smuldres ned i en stor skål.
Hæld tomaterne med lidt af væden ved.
Tilsæt lammekødet samt de pillede, finthakkede løg.
Drys med salt og peber, paprika og de friske eller tørrede krydderurter.

Rør det til en fars.

 
4. Hæld 4 spsk fløde i et stort ovnfast fad.
Læg et lag tynde, afdryppede kartoffelskiver over bunden.
Drys med salt og peber.
Derefter lægges de skyllede courgetter, kød og kartofler lagvis.
Slut med kartofler.
Der skal krydres mellem hvert lag.
Drys et lag reven ost over retten og fordel smørklatter på.

 
5. Læg låg (eller alufolie) på fadet og stil det i en varm ovn ved 200 °C i 45 min.

 
6. Det sidste kvarter fjernes låget, så overfladen kan blive gylden.

 
7. Drys fintklippet purløg over fadet.
Server en grøn salat til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.212 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her