Logo

Kartoffelpandekage i ovn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelpandekage i ovn 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Ovntid: 50 min. for en stor form, 30-35 min. for små forme. Let at lave. Lav pris. 4 personer.   

 
# Ingredienser til Kartoffelpandekage i ovn
750 g (gamle)kartofler
fint salt og hvid peber
20 g smør
lidt olie til formen(e)
Ovnfast form, ca 22 cm eller 4 ovnfaste forme, ca 10 cm
*
Sådan laves Kartoffelpandekage i ovn
1. Sæt ovnen på 225 °C, hvis der bruges små forme, og på 200 °C, hvis der bruges en stor form.

 
2. Skræl og skyl kartoflerne.
Riv dem groft, og skyl dem igennem med koldt vand.
Tryk dem tørre i et viskestykke.

 
3. Pensl formen(e) med olie.
Læg de revne kartofler lagvis med lidt salt og peber og pres dem godt sammen, så overfladen bliver jævn.
Laget skal være 2-3 cm højt.

 
4. Fordel smørklatter over og sæt kartoflerne på ovnens nederste rille.
Bag dem, til overfladen er gylden og sprød og indholdet stadig blødt.
Det varer ca 50 min. for en stor form og 30-35 min. for små forme.

 
5. Skær den store kartoffelpandekage ud i fadet som en lagkage, og server.

 
Tips: Rodfrugter som pastinak, persillerod eller selleri kan erstatte op til 1/3 af kartoffelmængden.
Gamle kartofler indeholder mest stivelse og mindst vand og er derfor bedst egnede til bagning.
Nye kan dog bruges. De skal ikke skylles efter rivning, blot tørres.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.225 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her