Logo

Kartoffelrösti - kartoffelpandekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelrösti - kartoffelpandekage


Kartoffelrösti er en slags kartoffelpandekage med løg. De er lette og lave og er lækre som tilbehør til fx kødretter.

4 personer. Tilberedningstiden for kartoffelrösti er 45 minutter.

 
# Ingredienser til Kartoffelrösti:
1 kg kartofler, gerne store melede, fx bagekartofler
1 tsk salt
1 knsp peber fra kværn
1 løg (100 g)
3 spsk olie
*

 
Sådan laver du kartoffelrösti
Start med at skrælle og rive kartoflerne groft.
Læg dem herefter i et rent viskestykke.
Knug nu saften ud så de bliver tørre.
Krydr dem med salt og peber.

 
Pil og hak løget.
Varm så en pande med olie og sauter løg.
Lav enten en stor eller flere små kartoffelrösti.
Kom kartoflerne på og tryk dem sammen til en pandekage med en palet.
Steg röstierne ved middel varme ca. 10 min. til röstien er brun og mør.
Vend den på et grydelåg og steg den sprød på den anden side ca. 10 min.

 
Kartoffelrösti - kartoffelpandekage

 
Tips til kartoffelrösti
Dine kartoffelrösti kan også brunes på panden først og derpå bages færdig i ovnen ved 200 °C.
Det er en let måde, at sørge for at de ikke brænder på, derved forbliver overfladen lækker og brun, samtidig med at kernetemperaturen er lige præcis som du ønsker den.

 
Dette giver en god madoplevelse for dine gæster, som helt sikkert vil tildele dig mange roser for denne opskrift.
Kartoffelrösti er lækre som tilbehør til forskellige retter som kød eller kylling.

 
Prøv dem fx til en okseculotte. Du lærer, hvordan du steger en okseculotte her.

 
Eller prøv som alternativt tilbehør til de klassiske frikadeller.
Du finder en let og hurtig opskrift på klassiske frikadeller her.
Velbekomme, og god fornøjelse med dine kartoffelrösti.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 8.494 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her