Logo

Quiche Niçoise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Quiche Niçoise

 
Denne særlige tærte minder om den franske bistroklassiker, Niçoise salat, men i stedet for tun kan du vælge den mere dekadente smag af laks.
 

Frokost Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 45 min. Bagetid i alt: ca 40 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Som frokostret: 6 personer Som hovedret: 4 personer z

 
# Ingredienser til Quiche Niçoise
1 portion Quiche-dej

 
Fyld:
150 g tun eller laks
1 løg

1-2 fed hvidløg
4 æg
mælk
friskreven emmentaler
1 spsk Provence-krydderier
4 tomater
Tærteform: ca
*
Sådan laves Quiche Niçoise
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Lav en portion Quiche-dej og forbag bunden.

 
Fyld:
2. Skær tun eller laks i skiver.
Steg skiverne gyldne på panden i smør ved svag varme, de skal ikke være sprøde.
Tag dem af panden.

 
3. Pil løg og hvidløg og skær dem i tern.
Svits løgterningerne i lidt smør.
Svits 2-3 min., uden at løgene tager nævneværdig farve.

 
4. Bland fisk og løg i den forbagte bund.

 
5. Pisk æg, mælk, ost og Provence-krydderier sammen og hæld blandingen over fisken i quichebunden.
Skær tomaterne i skiver og fordel dem over æggemassen.

 
6. Bag quichen ca 30 min på ovnens midterrille.
Quichen er færdig, når æggemassen er stivnet og let gylden.
Server varm.

 
Tips: Provence-krydderier kan erstattes af friskhakket basilikum og rosmarin eller andre friskhakkede krydderurter.
Halve sorte oliven kan pynte sammen med tomatskiverne.
Server gerne en grøn salat til.

Se alle de bedste opskrifter med Quiche

 
INFO: Quiche er i fransk madlavning en ovnbagt ret af æg og mælk eller fløde i en dejskorpe. Dejskallen kan bages, før de andre ingredienser tilsættes. De kan være røget fisk, kogt hakket kød, grønsager eller ost, der ofte kommes i æggemassen, inden den bages. Quiche er ikke dækket af dej, men en åben tærte.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.829 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her