Logo

Kartoffelsuppe med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelsuppe med rejer

 
En lidt finere udgave af den klassiske kartoffelsuppe, men den er alligevel lige så nem at lave. En dejlig suppe til søndagsmiddagen
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 35 min.

 
# Ingredienser
200 g gulerødder
400 g kartofler
8 dl grønsagsbouillon
½ porre
salt og peber
100 g nordsørejer (kutterrejer)
2 spsk hakket dild
 
* Tilberedning
1. 200 g gulerødder skrælles, halveres på langs og skæres i ½-1 cm store stykker.
400 g kartofler skrælles og skæres i stykker af samme størrelse.
Det hele bringes i kog under låg i 8 dl grønsagsbouillon.
Lad det koge ved middel varme i 10-12 min.

 
2. I mellemtiden gøres ½ porre i stand.
Den skylles, og det hvide og det lysegrønne skæres i ½ cm tykke ringe.
Efter 5 minutter kommes de ved kartoflerne, og det hele koger færdigt.
Suppen krydres med salt og peber.
100 g nordsørejer varmes i suppen, og den serveres, drysset med 2 spsk hakket dild.

 
Energi.pr. portion: 16 g protein, 2 g fedt, 30 g kulhydrat = 204 kcal (853 kJ)


Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.278 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her