Logo

Kartoffeltærte med kødfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffeltærte med kødfyld 

 
Kød og kartofler går fint i spænd i en tærte. Her bruger vi kartofler i tærtedejen. Det smager bare så godt. Retter med kartofler hitter nu!
Tid: ca 2 timer, heraf 30 min i køleskab, 1 times kogetid og 20 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
DEJ:
150 g kolde kogte kartofler
2½ dl hvedemel
100 g smør eller margarine

 
FYLD:
500 g oksekød i tern
1 spsk smør eller margarine
2 løg
½ tsk salt og ¼ tsk peber
2½ dl oksebouillon (vand + terning)
2 spsk tomatpuré
1 spsk sennep
2 spsk hvedemel
2 dl piskefløde
2 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Hak ingredienserne til dejen sammen, gerne i foodprocessoren.
Lad den hvile i køleskabet ca 30 min.

 
2. Brun kødet i en stegegryde.

 
3. Pil løgene og skær dem i både.
Lad dem brune sammen med kødet.
Drys med salt og peber.

 
4. Hæld bouillonen på sammen med tomatpuré og sennep.
Lad det koge under låg ca 30 min.

 
5. Rør melet ud i fløden og rør det i.
Lad retten koge yderligere 30 min.

 
6. Tryk dejen ud i et ovnfast fad ca 1½ liter.
Forbag tærtebunden ved 225 °C ca 10 min.

 
7. Hæld kødfyldet i og drys osten over.

 
8. Bag tærten i ovnen ved 225 °C ca 10 min.
Server straks med en tomatsalat med rødløg.

 
Tips:
Man kan bruge hakket oksekød, kogetiden bliver da kortere.
Følg ellers opskriften.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærte  eller med Pie

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.193 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her