Logo

Kirsebær med marengs - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kirsebær med marengs - Bare bedst 

 
Her får du frugt med marengs i flere spændende udgaver. Vælg mellem kirsebær i rødvin, kirsebær-æbler, pærer med marengs eller abrikosmarengs. Rigtig godt.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 8 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
500 g kirsebær
300 g melis
1 stykke hel kanel
3 hele kardemommekapsler
3 enebær
1 spsk kirsch
2 æggehvider
100 g mascarpone
30 g flormelis

 
* Tilberedning
Skyl, fjern stilke, og udsten kirsebærrene.
Varm dem op i en gryde med sukker, kanel, kardemommefrø,
enebær og kirsch. Tilsæt 4 dl vand.
Giv det 5 min. for lav varme.
Tag fra varmen, og lad det trække 10 min. Køl af.

 
Rør æggehviderne stive.
Pisk mascarponen let og luftig, og tilsæt flormelis lidt ad gangen.
Fold æggehviderne i mascarponen.

 
Forvarm ovngrillen.
Fordel kirsebærrene i 6 ovnfaste glas.
Dæk med mascarpone-marengs.
Giv det 3 min ovngrill, indtil marengsen er gyldenbrun.

 
Kirsebær i rødvin med marengs
Tilbered kirsebærrene i rødvin, helst bourgogne.

 
kirsebær-æblemarengs
Damp æbler møre i smørret med lidt sukker og 1 spsk calvados.
Læg et lag med mascarponecreme, bag, og pynt med et cocktailbær.

 
Pærer med marengs
Skræl og udkern 8 pærer.
Fyld dem med smør og vaniljesukker. Bag dem ved 180 °C.

 
Dæk de bagte pærer med en marengs af 6 æggehvider,
pisket stive med 50 g flormelis. Bag dem 10 min.
Serveres lune, pyntet med hakkede nødder.

 
Abrikosmarengs
Bland 100 g kværnede mandler, 3 æggeblommer,
100 g sukker og 1 dl fløde.
Hæld det over halve pocherede abrikoser.
Dæk med æggehvider pisket stive medflormelis.
Drys med mandelflager, og bag dem 20 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Brød 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.581 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her