Logo

Kogt svinemørbrad med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kogt svinemørbrad med krydderurter


Opskrift på nem og sund aftensmad, svinemørbrad med masser af krydderier, få mange flere gratis opskrifter og inspiration til gode retter her

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 15 min. Kogetid: 15-20 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
1 svinemørbrad på ca 400 g


Kogelage:
½ liter suppe, bouillon eller vand
½ spsk salt

1 lille hakket løg
1 stilk estragon eller
1 tsk tørret

4 salvieblade eller 1 tsk tørret
1 kvist rosmarin eller 1 tsk tørret
10 hele peberkorn
1 laurbærblad

3-4 persillekviste


Til sauce:
1 spsk maizenamel
2 spsk hakkede krydderurter,
persille, dild og purløg

 
* Tilberedning
1. Bland alle ingredienserne til kogelagen i en gryde og lad det koge under låg i 5 min.

 
2. Puds mørbraden fri for sener og hinder.
Kom den i kogelagen og lad den koge ved svag varme i 15-20 min. alt efter tykkelse.

 
3. Tag mørbraden op af gryden og læg den på et fad.
Dæk den med folie.

 
4. Si kogelagen og mål 3 dl heraf.
Bring den i kog og jævn med lidt maizenamel udrørt i koldt vand.
Smag saucen til og tilsæt 2 spsk finthakkede krydderurter.

 
5. Hæld saucen over den skivede mørbrad i et fad.

 
6. Serveres med kogte kartofler samt rosenkål eller broccoli og evt frugtkompot.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 11.224 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her