Logo

Kokkens fredagstærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kokkens fredagstærte 

 
Fyldet med løg, peberfrugt og banan giver en spændende smagsoplevelse i denne lækre tærte.
Her er en virkelig lækker tærte med fyld, der er god nu!
Tid: ca 50 min, heraf 30 min hviletid + 35 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 3 mdr.
4 pers.
 
# Ingredienser
MØRDEJ:
1½ dl grahamsmel
1½ dl hvedemel
50 g smør eller margarine
125 g kvark
3 spsk vand

 
FYLD:
1 løg
1 porre
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
200 g champignoner
1 spsk smør eller margarine
125 g kvark
½-1 dl mælk
2-3 bananer
½ tsk urtesalt
1 tsk timian
1-2 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Hak fedtstof og mel sammen.
Tilsæt kvark og vand. Ælt dejen hurtigt sammen.
Lad den hvile koldt ca 30 minutter.

 
2. Rul dejen ud, til en cirkel der kan dække bund og sider i en tærteform, ca 25 cm i diameter.
Prik dejen i bunden og tryk en strimmel alufolie fast om kanten.

 
3. Forbag tærtebunden i en 200 °C varm ovn 15 min. Fjern folien.

 
4. Pil løget. Gør porren, peberfrugterne og champignonerne i stand.
Skær det hele i strimler eller skiver.

 
5. Opvarm fedtstoffet på en pande ved middel varme.
Svits løg, peber frugt og champignon til alt er mørt, og næsten al væsken kogt ind.
Læg fyldet i tærtebunden.

 
6. Rør kvarken blød med mælken.
Skræl og mos bananerne, rør dem i.
Krydr med urtesalt og timian.
Blandingen må ikke være for tyk.
Fordel den over grønsagerne. Drys osten over.

 
7. Bag tærten i en 200 °C varm ovn, i 20 min eller til den har fået fin farve og er stivnet.
En sprød grøn salat passer fint til.

 
Tips:
Til fyldet kan du bruge yoghurt naturel i stedet for kvark.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærte  eller med Pie

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.911 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her