Logo

Krabbekløer, kogte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krabbekløer, kogte 

 
Forret Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 5 min. Kogetid: 10-15 min. Let at lave. Høj pris. Fryse-egnet. (Som forret: 6 personer Som hovedret: 4 personer)

 
# Ingredienser til Krabbekløer, kogte
2 kg krabbekløer
Kogelage:
ca 3 l vand
3 spsk salt
2 bdt dild
*
Sådan laves Krabbekløer, kogte
1. Bring vandet i kog med salt og dild.

 
2. Læg krabbekløerne i den spilkogende lage og lad dem simre 10-15 min. heri.
Tag gryden fra varmen og lad kløerne køle af i lagen.
Stil eventuelt gryden i koldt vandbad, så går det hurtigere.
Kløerne må højst være 10 min. i den varme lage, ellers bliver de tørre.

 
3. Tag kløerne op af lagen og knæk skallerne.
Brug enten en nøddeknækker eller læg kløerne på et viskestykke og giv dem et let slag med en hammer, så skallerne akkurat revner så meget, at man kan åbne dem.
Pil kødet ud af kløerne, eller server dem som »pil-selv«.

 
Tips: Server de kogte krabbekløer med ristet brød og citronbåde og en eller flere af følgende saucer: Dildsauce, kold, Dip, grøn, Barbecuesauce (kold, med krydderurter), Aïoli eller en Cremefraichesauce, kold.
Dilden kan udelades.
Kødet fra de kogte krabbekløer kan indgå i diverse retter, se fx: Krabber fra Thailand, Krabbetærte, Krabbepilaf og Krabbesalat.
Krabbekløerne kan også koges i en Court-bouillon.
Kan fryses med og uden skal. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Krabbe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 27.834 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her