Logo

Krogryde med paprikaflødesauce - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krogryde med paprikaflødesauce - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Hver kro sin gryde og pande. Din er en let, klassisk og lækker gryderet, der laves med mørbrad, bacon, pølser, champignon og en god paprikaflødesauce.
4 personer. Arbejdstid: 45 min. Koge/stegetid: 35 min.

 
# Ingredienser
1 svinemørbrad
salt og peber
1 spsk smør
150 g bacon
150 g cocktailpølser
250 g champignon
2 skalotteløg
2 fed hvidløg
2 dl vin eller bouillon
1 dåse cherrytomater eller hakkede tomater
1 spsk koncentreret tomatpuré
1 spsk paprika
1-2 dl cremefraiche 38 % eller piskefløde

 
Tilbehør:
kogte ris eller kartoffelmos
hakket persille eller brøndkarse
dampede grønne bønner eller broccoli

 
* Tilberedning
1. Afpuds mørbraden og skær den i 2 cm tykke skiver.
Bank dem let og krydr med salt og peber.

 
2. Skær bacon i tern og rist dem gyldne på en tør pande.
Tilsæt cocktailpølser og rist i endnu et par min.
Hæld det ud på en tallerken.

 
3. Rens champignonerne, skær dem i mindre stykker og
rist dem på panden.
Krydr med salt og peber og hæld dem ved baconblandingen.

 
4. Kom lidt smør på panden, varm op og
brun mørbradbøfferne i et par min på hver side.
Tag dem af panden.

 
5. Pil skalotteløg og hvidløg og hak dem fint.
Steg dem bløde på panden og tilsæt vin eller bouillon,
tomater, tomatpuré og paprika.
Kog igennem under omrøring, skru ned og
lad saucen simre i 10 min.
Tilsæt cremefraiche eller fløde og kog saucen igennem.
Smag til med salt og peber.

 
6. Læg kød, bacon, pølser og champignon i saucen,
varm den igennem og smag til.
Servér med det ønskede tilbehør.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.417 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her