Logo

Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales 

 
En nem fiskeret, der smager forrygende. Kombinationen af fiskefilet, godt med krydderier og en spændende sauce er fantastisk til hele familien.
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 20 min. Antal kuverter 6

 
# Ingredienser
125 g hvedemel
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 spsk stødt paprika
750 g faste hvide fiskefileter
2 æggehvider, letpiskede
olie, til dybstegning

 
Sauce:
1 tsk sesamolie
2 fed hvidløg, pressede
2,5 cm frisk ingefær, revet
1 løg, skåret i skiver
4 forårsløg, skåret i korte stykker
1 spsk fiskesauce
2 spsk letsaltet soyasauce
1 spsk farin
250 ml vand
1 spsk majsmel

 
* Tilberedning
1. Bland mel, spidskommen, koriander og paprika i en mellemstor skål.
Skær fiskefileterne ud i tern på 2 cm.
Dyp fiskestykkerne i æggehviden og vend dem let i melblandingen.
Ryst overskydende mel af.
Opvarm olien i en wok eller dyb pande og dybsteg fiskestykkerne, i mindre
portioner ad gangen, i 3-4 min eller til de er gyldne og gennemstegte.
Lad dem dryppe af på køkkenrulle og hold dem varme.

 
2. Sauce: Opvarm sesamolien på en pande.
Tilsæt hvidløg, ingefær, løg og forårsløg og steg ved middelvarme i 3 min
eller indtil løgene er gyldne.
Rør fiskesauce, soyasauce, farin og vand i.
Opløs majsmelet i en smule vand og hæld det i saucen.
Opvarm under konstant omrøring, til saucen koger og er tyk.

 
3. Server fiskestykkerne med den varme sauce over. Pynt med forårsløg.
Dampede ris eller en salat passer godt til denne ret.

Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales 
Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales
Krydret dybstegt fisk fra Laos og Cambodja - kan anbefales 

Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Laos og Cambodja

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.289 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her