Logo

Krydret mørbrad med figner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 
Krydret mørbrad med figner

 
Magert svinekød overhældt med saftig frugt. Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 10 min. Kuverter: 6

 
# Ingredienser
1,3 kg (3 stk.) svinemørbrad
0,8 dl brun farin
2 tsk kinesisk Femkrydderi
3 store appelsiner
30 g smør
1 spsk olie
250 g tørrede figner, skåret i skiver
2 spsk brandy (kan udelades)

 
* Tilberedning
1. Fjern overflødigt fedt og sener fra kødet. Skær hver mørbrad i to stykker.
Bland farin og krydderier på et stykke bagepapir og rul kødet i blandingen.

 
2. Skræl appelsinerne med en kartoffelskræller og skær derefter skallen ud i tynde strimler. 
Pres saften af appelsinerne og gem 3,3 dl af den.

 
3. Opvarm smør og olie i en stegepande.
Steg tre stykker kød ad gangen i 3 min på hver side, eller indtil de er brunede hele vejen rundt. 
Gentag det med resten af kødet.

 
4. Læg igen alt kødet over i panden sammen med figner, appelsinsaft, appelsinskal og brandy.
Dæk det til og lad det småkage i 15 min.
Tag kødet af panden og skær det i skiver og portionsanret med lidt af saucen.

 
Prøv sammen med:
Forret: Pasta, borlottibønner og pesto
Dessert: Rabarber, æble og passionsfrugttærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Krydret mørbrad med figner


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.295 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her