Logo

Krydret olivenbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret olivenbrød 

 
Et let brød, fyldt med hakkede sorte oliven. Den enkle tilberedning og den vidunderlige smag vil gøre dig salig! Bedst 24 timer i døgnet
• Grønne oliven er umodne sorte oliven som ikke har udviklet den fulde smag og sødme.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 30 min. 6 portioner

 
Ingredienser
30 udstenede sorte eller grønne oliven
5 dl hvedemel
1½ tsk bagepulver
2 tsk stødt ingefær
2 tsk stødt oregano
¼ tsk friskkværnet peber
30 g smør eller margarine
1¾ dl letmælk
1 tsk olie

 
TIL SERVERINGEN:
Let Philadelphia ost

 
Tilberedning
1. Varm ovnen til 175 °C.
Beklæd en bageplade med bagepapir.

 
2. Hak olivenerne fint og stil dem til side.
Hæld de tørre ingredienser i en foodprocessor og
bland godt.
Findel fedtstoffet i melblandingen og tilsæt mælken.

 
3. Hæld dejen ud på et melet bord.
Ælt det sammen til en smidig dej.
Rul dejen ud til et rektangel a 25x35 cm og ca. 1 cm tyk.

 
4. Pensl med olivenolien og fordel de hakkede oliven
over dejen.
Rul dejen sammen fra den ene langside.
Læg rullen på bagepladen.
Bøj rullen lidt og bag i ovnen 20-30 min eller til den er
gylden og gennembagt.
Stænk brødet med koldt vand 1-2 gange under bagningen.
Lad brødet køle af under et klæde.
Skær brødet i skiver og server det med let Philadelphia ost.

 
VARIATION
Erstat 1½ dl af hvedemelet med grahamsmel og
letmælken med syrnet fløde eller yoghurt.

 
Krydret olivenbrød:
Pr. portion: Energi: Kcal 283 = kJ 1188
Kulhydrat 40 g Protein 6 g Fedt 11 g (35%) Fibre 2 g

 
Tips


Krydret olivenbrød 

Friske krydderurter eller chili kan anvendes i fyldet.
Tilsæt i så fald dette i trin 2 sammen med de tørre ingredienser.


Krydret olivenbrød 

Grønne, umodne oliven blancheres først inden de lægges i saltvand.
Sorte, modne oliven skylles, lægges i saltvand, tørres og 
lægges så i olie.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.268 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her