De klassiske boller
i karry med kylling i stedet for hakket kalv og flæsk. Retten er et
kæmpe hit Vores opskrift er nem og giver en fantastisk
smagfuld ret ❤
4 personer. Stege-/kogetid:
ca 30 min.
# Ingredienser
450 g kylling
(hakket)
½ løg (finthakket)
1 dl havregryn
1 dl mælk
1 æg
1 gulerod
(fintrevet)
salt og peber
4 laurbærblade
1 kvist timian
salt
Karrysauce:
1 løg (finthakket)
15 g smør
2 spsk hvedemel
1-2 tsk karry
½ l vand (kogevand
fra bollerne)
3 dl mælk
1½ spsk majsstivelse
3 dl ærter
salt og peber
Tilbehør: ris
* Tilberedning
1. Rør kødet sammen
med løg, havregryn, mælk, æg, gulerod og salt og peber.
Rør farsen grundigt, og lad den stå i køleskabet i ca 20 minutter.
2. Bring en gryde
med vand i kog, og tilsæt laurbærblade, timian og salt.
Form kødboller af
farsen, og kog dem, til de kommer op til overfladen.
Gem kogevandet.
Karrysauce:
1 Brun løget i
smørret, og drys mel og karry over.
Lad det stå lidt og
stege, og hæld så kogevandet i lidt efter lidt.
Pisk imens med
piskeris, til saucen er jævn.
2. Pisk mælk og
majsstivelse sammen, og kom det i saucen.
3. Læg kødbollerne
ned i saucen, og lad dem koge et par minutter.
Tilsæt ærter, og
smag til med salt og peber.
Server med kogte
ris.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.