Logo

Løg fyldt med lever

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Løg fyldt med lever

Stegte løg en god gammel dansk klassiker! Og det smager jo fantastisk. Prøv denne opskrift på traditionelle stegte løg med lever, tomater og ost... 

Server løgene som en selvstændig ret eller som tilbehør til kød eller fjerkræ.
4 personer. Tilberedning: 30 min. Kogetid: 10-15 min. Gratineringstid: 10-15 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
4 store løg
300 g kyllingelever el. kalvelever
25 g smør
salt, peber
paprika
citronsaft
1 spsk hvedemel
merian
basilikum
1 dåse flåede tomater
4 spsk reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Pil løgene og kog dem knap møre i letsaltet vand.
Skær et låg af løgene og skrab »indmaden« ud.


2. Tør leveren, kalvelever skal skæres i strimler, og rist leveren let i smørret.
Krydr leveren med salt, peber og paprika og dryp med lidt citronsaft.
Bland leveren med »indmaden«, rør melet i og krydr yderligere med merian og basilikum.
Tilsæt evt. lidt væde fra tomaterne, hvis det er for tørt.

 
3. Fyld løgene med leverblandingen, og sæt dem i et smurt, ovnfast fad.
Hæld tomaterne i fadet og drys med reven ost.

 
4. Gratiner løgene i ovnen 10-15 min. ved 225-250 °C eller sæt dem under grillen nogle minutter.
Server retten med flûte.

 

Se alle de bedste opskrifter med Løg

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.848 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her