Her byder vi på en ekstra fornem variant af lasagne tilberedt med helt kød og hel spinat. Det
smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: 45-50 min,
heraf 25 min. i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
400 g frossen spinat
i hele blade
2 spsk smør eller margarine
1 dl bouillon (vand
+ terning)
½ tsk salt
¼ tsk peber
¼ tsk reven muskat
400 g svinemørbrad
1 tsk salt
friskkværnet peber
8-10 lasagneplader
OSTESAUCE:
¾ dl hvedemel
7-8 dl bouillon
(vand + terning)
2 dl reven ost (ca 75g)
* Fremgangsmåde
1. Optø spinaten.
Svits den let i en gryde med 1 spsk fedtstof.
Hæld bouillon på og lad det simre nogle minutter.
Krydr med salt,
peber og muskat.
2. Skær mørbraden i
1½ cm tykke skiver.
Tryk dem ud med
håndroden til dobbelt størrelse.
3. Smelt 1 spsk
fedtstof på en pande.
Brun kødet ad nogle
gange på begge sider.
Tag kødet af panden.
Drys med salt og peber.
4. Rør melet ud i
lidt af bouillonen.
Hæld resten af
bouillonen på panden og pisk jævningen i.
Rør rundt og lad det
koge et par minutter. Rør osten i.
5. Hæld lidt af
saucen i bunden af et dybt ovnfast fad.
Læg 4 forkogte
lasagneplader i. Fordel spinat og kødskiver ovenpå.
6. Læg et lag
lasagneplader øverst. Dæk med resten af saucen.
Sæt fadet midt i en 225 °C varm ovn i ca 25 min.
Server med blandet salat og brød.
Tips: Lasagnen kan også laves i små portionsforme,
som stilles på en plade og bages i ovnen.
Lad dem køle af og
frys dem ned. Optø og opvarm dem i mikroovnen.
Se alle de bedste
opskrifter med Pasta GrønsagerSpinat Svinemørbrad
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------