Her får du makrel i flere spændende udgaver. Fx Makrel med
grønsager, Makrel med rodfrugter, Sardiner med anis eller Grillet makrel med
blå kartofler
Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 30 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 søde kartofler
2 porrer
1½ dl grønsagsfond
olie
300 g makrelfilet
200 g cherrytomater
på stilk
50 g sorte oliven
uden sten
saft af 1 citron
* Tilberedning
Forvarm ovnen til
200 °C.
Skræl og skær de
søde kartofler i skiver. Sæt til side.
Rens, og skær
porrerne i ringe. Sæt til side.
Læg kartofler og
porrer i et ovnfast fad.
Hæld grønsagsfonden
over, og dryp med lidt olie.
Krydr, og bag 15-20
min.
Tilsæt herefter
makrelfileter, cherrytomater og de sorte oliven.
Dryp med citronsaft,
og bag videre 10 min.
Makrel med grønsager og couscous
Tilsæt 200 g couscous til fonden med de søde kartofler og
porrer.
Makrel med rodfrugter
Udskift søde kartofler og porrer med traditionelle
rodfrugter:
150 g jordskokker, 150 g pastinakker og 150 g majroe,
alle skåret i store stykker.
Sardiner med anisgrønsager
Udskift makrel med sardiner.
Kom 3 hele stjerneanis i fonden.
Udskift de søde kartofler med 2 halverede fennikelknolde.
Grillet makrel med blå kartofler
Grill makrelfileterne i forvejen, og udskift de søde
kartofler
med blå kartofler.
Hold godt øje med dem, mens de grilles.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------