Logo

Marengspie med æbler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marengspie med æbler 

 
Så god som denne citrus-æblepie er, bliver den snart en storfavorit. Server den varm eller kold som den er, eller med vaniljesauce eller flødeskum.
• Æbler er en god C-vitamin- og fiberkilde.
• Rosiner indeholder kalium.
Forberedelse i 10 min. Tilberedning 25 min. 8 stk i en 22 cm form

 
# Ingredienser:
175 g færdig, optøet mørdej
FYLD:
3-4 æbler
1½ dl æblemos
50 g rosiner
skal og saft af ½ citron
2 æggehvider
1 dl sukker
½ tsk kanel
flormelis til pynt

 
* Tilberedning:
1. Sæt ovnen på 150 °C.
Rul dejen ud, så den kan dække formen.
Beklæd formen med dejen.
Stik huller med en gaffel i bunden.
Bag i ovnen i 10 min.

 
2. Udkern æblerne og skær dem i 1½ cm store tern.
Bland æbletern og æblemos og varm det op i en gryde.
Lad det simre under omrøring i 5 min.
Tag gryden fra varmen og tilsæt rosiner,
citronskal og friskpresset citron.
Hæld blandingen i formen med mørdej.

 
3. Pisk æggehviderne til fast skum.
Pisk sukkeret i lidt ad gangen til det er opløst
i marengsen. Pisk kanel i.

 
4. Dæk fyldet med marengsen, se Tips.

 
5. Bag i 25 min, til kagen er gylden.
Pynt med flormelis, se Tips.

 
VARIATION
Lav mørdejen selv ved at blande
75 g smør med I 'h dl mel.
Tilsæt I spsk sukker og 1-2 spsk vand.
Rul dejen ud og beklæd en 22 cm form
med den. Dæk med folie og bag i ovnen
på 2000 i 15 min. Tag folien af og fortsæt
som anvist.

 
Marengspie med æbler:
Pr. portion: Energi: Kcal 214 = kJ 882
Kulhydrat 37 g Protein 2 g Fedt 6 g (25%) Fibre 2 g

 
Tips:


Marengspie med æbler 

Smør massen jævnt over pien, så marengsen danner 
toppe og dækker fyldet.
Lad ikke marengsmassen dække mørdejen.


Marengspie med æbler 

Få et professionelt udseende på pien ved at sigte flormelis over.
Fyld en si med flormelis og ryst den over pien, for at få et 
let og ensartet lag.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.187 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her