Logo

Melon, eddikesyltet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Melon, eddikesyltet 

 
Tilbehør Syltning. Arbejdstid: 30 min. Trækketid: 1 døgn. Let at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Melon, eddikesyltet
1,5 kg melon med grønt kød
3 dl vineddike eller æbleeddike
Lage:
sukker (ca )
1 stang vanilje
1 usprøjtet citron
Endvidere: konserveringsmiddel
*
Sådan laves Melon, eddikesyltet
1. Skræl melonerne og befri dem for kerner.
Skær melonkødet i små stykker eller både.

 
2. Kom melonstykkerne i en gryde.
Hæld så meget vand ved, at de netop er dækket.
Bring vandet i kog og lad melonstykkerne koge 1 minut.
Hæld vandet fra og lad dem dryppe af i en sigte.

 
3. Kom melonstykkerne i store (sylte)glas og hæld eddiken ved.
Lad dem trække i lagen et døgn.
Vip af og til glassene, så eddiken fordeles.

 
4. Si eddiken fra melonstykkerne og kom den i en gryde.
Flæk vaniljestangen og skær den i mindre stykker.
Skær citronen i skiver.
Kom sukker, vaniljestang og citronskiver i gryden til eddiken og lad lagen koge ved svag varme og under låg et kvarters tid.

 
5. Kom melonstykkerne i lagen og lad dem koge med 5-6 min.
Tag gryden fra varmen.

 
6. Tag melonstykkerne op og fordel dem i rene glas.
Kog lagen lidt ind for god varme uden låg.
Tag den fra varmen, hæld konserveringsmiddel i, som angivet på emballagen, og fordel lagen over melonstykkerne i glassene.
Bind de varme glas til.

 
Tips: Eddikesyltet melon kan ledsage alle former for stegt kød.
Brug fx honningmelon eller cantaloup, men de må ikke være for modne.
For modne meloner er for bløde, de kan miste faconen under tilberedningen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Melon

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.299 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her