Logo

Mimosa salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mimosa salat 

 
Mimosa salat er klassisk ukrainsk salat lavet til særlige lejligheder eller festligheder. Specifikt til nytår og til 8. marts - Kvindernes Internationale Dag. Opkaldt efter den australske wattle vokser den nu rundt om i verden, også langs Sortehavet. De smuldrede æggeblommer på Mimosa Salat minder om de gule blomster, dermed navnet.

 
# Ingredienser
2 dåser tun a 185 g
3 store kartofler
3 store gulerødder
6 hårdkogte æg
½ løg, hakket
1 kop fintrevet cheddar ost
1½ kop mayo
salt og peber
dild til pynt

 
* Tilberedning
Kog grønsager - kog skrællede kartofler og gulerødder i ca. 20 min.
Lad det køle af, riv dem separat og stil til side.

 
Hårdkogte æg- dæk æg med vand i en gryde.
Bring i kog i 11 min, og tag af varmen.
Fjern æggene og læg dem i isbad til afkøling.
Tilbered æg - Skræl æg og adskil æggeblommer fra æggehviderne.
Riv æggehvider og stil til side.
Brug en gaffel og smuldr forsigtigt æggeblommerne,
indtil de er i små stykker (ikke mosede).


Forbered løg - hak hvidløg fint, sæt til side.
Bland tun - dræn tunen, mos med en gaffel med ca. ¼ kop mayo.

 
Saml salaten - læg ingredienserne i en springform i separate lag.
Kartofler - Læg revne kartofler på tværs af bunden af formen.
Dryp let med mayo, brug bagsiden af skeen til at sprede tyndt ud over formen.
Drys med salt og peber.

 
Tun– Fordel tunen jævnt over den revne kartoffel.
Læg de hakkede løg jævnt over tunen.
Tilsæt mere mayonnaise og fordel et tyndt ud over retten.

 
Gulerødder – fordel revne gulerødder jævnt over tunen og dæk let med endnu et let lag mayonnaise.

 
Æggehvider - læg de revne æggehvider jævnt over Mimoza-salaten.
Tilføj det sidste lag mayonnaise.

 
Æggeblommer - fordel det sidste lag smuldrede æggeblommer og pynt med frisk dild.
Stil på køl i mindst 2 timer før servering.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 255 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her