Logo

Myntesauce, engelsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Myntesauce, engelsk 

 
Sauce Dip. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca 10 min. Skal trække: mindst 2 timer. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Myntesauce
1-2 bdt frisk mynte
1 dl vand
2 spsk vineddike
1 spsk sukker
*
Sådan laves Myntesauce
1. Skyl mynten koldt og lad den dryppe godt af.

 
2. Pil myntebladene af stilkene.
Hak bladene fint og kom dem i en skål.

 
3. Kog stilkene, ikke bladene, med vand, vineddike og sukker ca 10 min. ved svag varme.
Tilsæt lidt mere vand, hvis det fordamper.

 
4. Si den hede lage over myntebladene og lad saucen trække mindst 2 timer.

 
Tips: Server myntesaucen kold eller varm til lammekød.
1 spsk tørrede mynteblade kan eventuelt erstatte den friske.
De skal nulres fint, før de overhældes med vand-vineddike-sukker-lagen.

 
Myntesmør:
Gnid (usaltet) smør sammen med 1 spsk finthakkede mynteblade og ½ spsk finthakket purløg.
Smag til med et par dråber citronsaft, evt. fint salt og lidt hvid peber.
Myntesmør passer fint til både lam og fisk.

 
Myntedip:
Pisk 1-1½ dl cremefraiche grønt med friskhakkede mynteblade, krydr med lidt citronsaft og hvidløg, salt og peber.
Dip'en, der kan serveres sammen med næsten enhver frisk grønsag, kan også serveres i en bagt kartoffel sammen med lammekød, gerne fra grill.

 
Se også Fondue med lammekød og Myntesauce.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mynte

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,9 (7 stemmer)
Siden er blevet set 7.932 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her