Logo

Nudler med rejer og chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nudler med rejer og chili 

 
Glasnudler fremstilles af mungbønner. De forhandles tørrede, så de skal udblødes inden anvendelse.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
2 spsk lys sojasauce
1 spsk lime- eller citronsaft
1 spsk fiskesauce
125 g fast tofu, skåret i tern
125 g glasnudler
2 spsk sesamolie
4 skalotteløg, i tynde skiver
2 fed hvidløg, pressede
1 lille, rød chili, udkernet og fint hakket
2 stilke bladselleri, i tynde skiver
2 gulerødder, i tynde skiver
125 g kogte, pillede rejer
60 g bønnespirer

 
PYNT
selleriblade
friske chilier

 
* Tilberedning
1.Rør sojasauce, lime- eller citronsaft og fiskesauce sammen i en lille skål.
Tilsæt tofu og vend dem, så de er helt dækkede af blandingen.
Tildækkes og marineres i 15 min.

 
2. Kom nudlerne i en stor skål og dæk dem med varmt vand.
Lad dem trække i 5 min. Afdryppes.

 
3. Varm sesamolien i en stor wok eller pande.
Tilsæt skalotteløg, hvidløg og rød chili og lynsteg i 1 minut.

 
4. Tilsæt selleri og gulerødder og svits under omrøring i yderligere 2-3 min.

 
5. Vend nudlerne i wokken og svits under omrøring i 2 min.
Tilsæt derefter rejer, bønnespirer samt tofu med marinade.
Koges for jævn til kraftig varme i 2-3 min, eller til det er gennemvarmt.

 
6. Hæld retten op på et fad og pynt med selleriblade og chilier.

 
Næringsindhold:
Kalorier 152. Sukker 2 g. Proteiner 11 g. Fedt 8 g. Kulhydrater 10 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Nudler med rejer og chili

Nudler med rejer og chili 
Nudler med rejer og chili



 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.173 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her