Logo

Nye kartofler med mojosauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nye kartofler med mojosauce 

 

En lækker "grøn" middagsret, som er lavet med salte kartofler der skal spises med skrællen på. Retten bliver bedst, hvis du bruger små nye danske kartofler.

Tid: 25-30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg små kartofler
vand
2 dl groft salt/liter vand

 
MOJOSAUCE:
4 store fed hvidløg
1 rød chilipeber
1 rød peberfrugt
1 ds. knuste tomater (400 g)
½-1 tsk salt
1 tsk spidskommen
¼ tsk sort peber
1 spsk rødvinseddike
½ dl olie

 
* Fremgangsmåde
1. Skrub og skyl kartoflerne godt. Læg dem i en gryde.
Hæld vand på så det dækker. Mål saltet af og tilsæt det. Kog kartoflerne.

 
2. Mix hvidløg, udkernet chili og peberfrugt i foodprocessoren til det er hakket.

 
3. Tilsæt tomater, salt, spidskommen, sort peber og rødvinseddike.
4. Start maskinen og tilsæt olien i en fin stråle gennem røret mens maskinen kører.

 
5. Kog saucen ind og lad den køle af.

 
6. Server kartoflerne sammen med mojosaucen, en grøn salat og brød.

 
Tips: Til de meget sultne kan man servere koldt kød som fx kogt skinke eller kogt kalkun.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.115 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her