Logo

Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯 

 
Her en nem og lækker æbletærte, som både kan bruges som dessert eller til eftermiddagskaffen. Server med bærpuré og cremefraiche eller en god vaniljeis.
6 personer

 
# Ingredienser
3 gode madæbler fx belle de boskoop
200 g sukker
200 g smør
stødt kanel
lidt sukker
½ dl calvados
200 g udrullet butterdej

 
SOLBÆR-COULIS:
200 g solbær eller andre bær
75 g sukker
lidt citronsaft

 
DESUDEN:
citronmelisse


* Tilberedning 

Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
1. Skræl æblerne og del dem i halve.
Fjern kernehuset, evt. med et kuglejern.

 
Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
2. Varm sukkeret op på en pande, der kan gå i ovnen.
Smelt det til en lys karamel.
Pas på med for meget varme,
så sukkeret ikke bliver for mørkt!

 
Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
3. Tilsæt smørret og rørsukker og smør til en tyk karamel.

 
Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
4. Læg æblerne med den buede side nedad i karamellen.
Drys med lidt kanel og sukker og flambér med calvados.

 
Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
5. Rul butterdejen ud og skær den til, så den
kan dække panden. Prik den tæt med en gaffel.

 
Omvendt æbletærte med kanel og calvados – prøv Kogebog.dk 🎯
6. Beklæd panden med butterdejsbunden og
tryk den godt til langs kanten.
Bag den i en forvarmet ovn ved 170 °C i 25-30 min,
til tærten er gylden og gennembagt.

 
Ved serveringen vendes tærten ud på et fad, så den bagte bund kommer nederst.
Server med bærpuré og cremefraiche eller en god vaniljeis. Pynt med citronmelisse.

 
VIN FORSLAG: Vieux Pineau des Charentes.

 
Se andre gode opskrifter med Æbletærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.993 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her