Logo

Ostekage med kokosnød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostekage med kokosnød 

 
Elsker du kokos eller ostekage? Her får du sprød chokoladebund, ostecreme, nødder og kokos.
Kokoskage er noget alle kan lide, så hvilken bedre måde at nyde tid i solen på end en smuk tropisk ostekage lavet med pekannødder og kokosnød?
Denne kage er nem at røre sammen og hurtig at bage og rækker til 10 til 12 portioner

 
# Ingredienser
100 g kokosmel
20 chokolade småkager
160 g finthakkede pekannødder
2 spsk stødt melis
60 g smør, smeltet
670 g flødeost, blødgjort i stuetemperatur
3 æg
2 spsk hvedemel
1 dåse (420 ml) kokosnøddecreme
Flødeskum til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 150 °C.

 
2. For at riste kokosmel, fordeles det på en bageplade.
Bages 4 til 6 min eller indtil de er lysebrune, rør nu og da.
Tag kokosmelet af bagepladen og lad det afkøle; sæt til side.

 
3. Læg småkagerne i en foodprocessor eller blender og finmal.

 
4. Bland kagekrummer, pekannødder og sukker i en lille skål; rør smør i.
Trykkes fast på bunden af en springform på 22 cm.

 
5. Pisk flødeosten med en elpisker ved høj hastighed indtil den er luftig.
Tilsæt æg og mel; pisk ved høj hastighed indtil blandingen er blød, og skrab på siderne af skålen. Tilsæt gradvis kokosnøddecremen.
Tilsæt 1,8 dl ristet kokosmel med en træske.

 
6. Hældes over dejen.
Bages 1 time og 10 min eller indtil ostekagen springer tilbage når der trykkes med en finger (midten er blød).
Løsgør forsigtigt ostekagen ved kanterne med en paletkniv.
Afkøles på en bagerist; sættes i køleskab indtil den er fast. Fjern formens sider.

 
7. Hæld flødeskum i en sprøjtepose med stjernemundstykke.
Sprøjt rundt om ostekagens kanter.
Strø det resterende kokosmel over kagen.


Ostekage med kokosnød 
Trin 3. Sådan finmales småkagerne.


Ostekage med kokosnød 
Trin 5. Tilsæt æggene.


Ostekage med kokosnød 

Trin 6. Sådan løsnes ostekagen fra formen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 

Se alle de bedste opskrifter med Kage

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.273 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her