Logo

Dulce de leche

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dulce de leche 

 
Dulce de leche er en lækker og cremet karamel, som er super let selv at lave af kondenseret mælk. Prøv hjemmelavet dulce de leche næste gang!
6 personer. 60 min.

 
# Ingredienser
1 liter vand
400 g kondenseret mælk (1 dåse)

 
* Sådan gør du
Hæld den kondenserede mælk i et patentglas.
Luk låget fast, så glasset er lufttæt.
Bring vandet i kog i en gryde og kog glasset med indhold i vandet i 4 timer.
Sæt glasset til afkøling før den åbnes.
Pisk den bløde karamel med en håndmixer til en blød konsistens.

 
Tips: Dulce de leche kan bruges som fyld i kager, lagkager og hjemmelavet is, som tilbehør til frugt eller som smørepålæg på brød - som alternativ til Nutella.

 
Nogen bruger at koge en uåbnede dåse i vandet - i stedet for at hælde den kondenserede mælk i et patentglas. Det er dog med risiko for at dåsen afgiver sundhedsskadelige stoffer under kogningen. Vi anbefaler derfor at følge metoden i denne opskrift.
Du kan nemt lave kondenseret mælk selv i stedet for at købe det på dåse Se opskrift her

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 

Se alle de bedste opskrifter med Kage


INFO: Dulce de leche er en konfektcreme fra Latinamerika, der tilberedes ved langsomt at opvarme sødet mælk for at skabe et stof, der får dens smag fra Maillard-reaktionen, som også skifter farve, med et udseende og smag, der ligner karamel. Dulce de leche er spansk for "slik fremstillet af mælk" eller "karamel".

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.675 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her