Her får du opskriften på en berømt pølseret. Den vinder
måske ikke Michelin prisen, men smager fuldkommen fantastisk. Din familie vil
elske den!
Til 4 personer. Tilberedningstid:
30 min. Stegetid: 15 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser:
8-12 kogte bayerske pølser,
wienerpølser el. grillpølser
50 g smør el. margarine
1 løg
1 skive selleri
1 peberfrugt
1-2 fed hvidløg
2-3 spsk tomatpuré
2 dl bouillon af terning
1 spsk citronsaft
1-2 tsk worcestershiresauce
evt. lidt sukker
3 spsk fintklippet purløg
salt, peber
* Tilberedning:
1. Smelt fedtstoffet
gyldent og rist pølserne heri.
Tag pølserne af panden
og hold dem varme.
2. Lad finthakket løg,
selleri og peberfrugt snurre i fedtstoffet nogle min.
Tilsæt finthakket hvidløg,
tomatpuré, bouillon, citronsaft, worcestershiresauce og
evt. lidt sukker.
Lad saucen snurre sammen
5-6 min.
Bland fintklippet purløg
i og smag til med salt og peber.
3. Læg pølserne i saucen
og server dem med løse ris eller flûte.
Se alle de bedste opskrifter med Pølser
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.