Logo

Pandekager, grønne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager, grønne 

 
Forret Tilbehør. Arbejdstid: 40 min. Skal hvile: ½-1 time. Let at lave. Lav pris.
4 personer. Antal: 12 stk.

 
# Ingredienser til Pandekager, grønne
120 g hvedemel ()
½ tsk salt
mælk
3 æg
smeltet smør
Endvidere:
frisk spinat eller frossen helbladet
1 dl piskefløde
lidt smør til bagning
*
Sådan laves Pandekager, grønne
1. Bland hvedemel og salt i en skål.
Pisk mælken i lidt ad gangen. Pisk, til dejen er lind og ensartet.

 
2. Tilsæt æggene, et ad gangen, og herefter det smeltede smør.
Lad dejen hvile ½-1 time.

 
3. Skyl imens spinaten godt under rindende, koldt vand.
Befri den for stilke og grove blade.
Damp spinaten ved god varme og under låg i en gryde i det vand, der hænger ved.
Den skal netop falde sammen.
Kom spinaten i en si og spul den koldt.
Så bevarer den smag, farve og vitaminer bedst. Hak spinaten fint.
Frossen spinat skal tø igennem, trykkes fri for vand og hakkes fint.

 
4. Rør spinaten i dejen.
Pisk fløden stiv og vend flødeskummet i.

 
5. Kom lidt smør på panden til den første pandekage.
Hæld ca ½ dl af dejen på panden. et afhænger af pandens størrelse hvor meget, men en pande på 15- er god.
Vip den, så dejen fordeles over hele pandens bund.
Bag pandekagerne lysebrune på begge sider. Rør hyppigt i dejen.

 
Tips: Spis pandekagerne til suppe eller bouillon, eller server dem fyldte som forret.
Brug fx fyldet fra Crêpes, fyldte, gratinerede.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pandekager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.380 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her