Logo

Pandekager med skaldyrsstuvning

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager med skaldyrsstuvning 

 
En dejlig og lidt eksklusive ret er disse pandekager, serveret med en stuvning af krabber eller rejer. Lidt salat, et par tomatbåde og lidt dild, så er festen klar til at starte
Til 4 personer. Tilberedningstid: 45 min. Ikke fryseegnet (pandekagerne er fryseegnet)

 
# Ingredienser:
4 æg
150 g hvedemel (2½ dl)
1 knsp salt
6 dl mælk el. fløde
25 g smør el. margarine


Fyld:
1 lille løg
25 g smør el. margarine
2 spsk hvedemel
2 dl fløde
1 dl fiskebouillon af terning
salt, peber
1 æggeblomme
200 g krabbekød el. rejer
dild

 
* Tilberedning:
1. Pisk æggene sammen. Pisk melet i til en klumpfri jævning.
Tilsæt salt og mælk eller fløde og smeltet fedtstof (25 g).
Bag pandekagerne og hold dem varme.

 
2. Pil og hak løget til fyldet og lad det snurre i fedtstoffet uden at tage farve.
Rør melet i og spæd med fløde og fiskebouillon.
Krydr med salt og peber.

 
3. Legér stuvningen:
Pisk æggeblommen sammen med lidt af den varme stuvning og hæld det tilbage i gryden.
Bland krabbekød eller rejer i og varm det, stuvningen må ikke koge efter æggeblommen er tilsat. Tilsæt fintklippet dild.

 
4. Fordel fyldet i de varme pandekager og server straks.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pandekager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.664 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her