Logo

Paprikaschnitzel med grønne pebre

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Paprikaschnitzel med grønne pebre

 
Spansk inspireret ret med smag af paprika. Serveret med let og lækker creme af hvidvin. Få den lette opskrift her i Kogebog.dk.
Til 6 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
6 schnitzler af kalve- eller svinekød (a ca 150 g)
hvedemel, salt, peber

2 store løg
75 g smør
2 grønne peberfrugter
2 tsk paprika

1 dl bouillon
½ dl fløde
2 dl tør hvidvin
persille

1-2 tsk maizenamel

 
* Fremgangsmåde
1. Vend schnitzlerne i mel, krydret med salt og peber.

 
2. Pil løgene og skær dem i ringe.
Rens peberfrugterne og skær dem i strimler.

 
3. Brun løgene på en pande i 15 g smør, tag dem op og drys med salt.

 
4. Læg 50 g mere smør på panden og steg kødet 3-4 min på hver side.
Læg det på et fad og hæld stegeskyen over.
Hold det varmt.


5. Svits peberstrimler i 10 g smør på panden.
Drys med 2 tsk paprika og tilsæt bouillon.
Lad pebrene simre 5-6 min.
Tilsæt hvidvinen, lad det koge op og jævn saucen med maizenamel, der er udrørt i lidt vand.

 
6. Læg løgene tilbage i panden.
Varm det igennem. Kom fløden i.
Hæld saucen over kødet.

Serveres med nye eller gratinerede kartofler.


Paprikaschnitzel med grønne pebre 

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.879 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her