Logo

Pasta med asparges og grøn peber

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med asparges og grøn peber

 
Resten af pebersmørret skal nok få ben at gå på: Det smager fremragende til grillsteaks
Til 2 personer. 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning, 25 min. (plus tid til afkøling)

 
# Ingredienser
2 tsk grøn peber (glas/dåse)
1 fed hvidløg
120 g smør
1 spsk citronsaft
salt
500 g grønne asparges
½ bundt kørvel
250 g tagliatelle pasta

 
* Tilberedning
1. Grøn peber dryppes af og hakkes fint.
Hvidløgsfed hakkes fint.
Stuevarmt smør røres cremet med elpiskeren.
1 spsk citronsaft, hvidløg og grøn peber røres i, og der krydres med salt.
Smørret lægges i striber på plastfolie, som rulles fast sammen og lægges i køleskabet i ca 1 time.

 
2. Asparges skylles, nederste halvdel skrælles og de træede ender skæres af.
Aspargesene skæres på skrå i 4-5 cm lange stykker.
Bladene nippes af ½ bundt kørvel, og de hakkes groft.
3. Tagliatelle koges i rigeligt letsaltet vand efter anvisning på emballagen.
3 spsk pebersmør smeltes på en pande.
Aspargesstykkerne tilsættes og steges ved stærk varme i 4-6 minutter.

 
4. Vandet hældes fra pastaen.
Asparges og kørvel vendes i pastaen, og det hele blandes godt.
Smag til med salt og eventuelt citronsaft.

 
Energi pr. portion: 18 g protein, 22 g fedt, 90 g kulhydrater; 637 kcal (2670 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet. 💋

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.846 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her