Logo

Pasta med rejer og koriander

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med rejer og koriander

 
Rejer steges sammen med grøn peber og hvidløg og lægges over pastaen. Top med en dressing, hvis friske citronaroma understreges af korianderens fine citrussmag. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
350 g hvid eller grøn pasta eller nudler
400 g pillede rejer
1-2 fed hvidløg
1 grøn peberfrugt
1-2 spsk smør eller margarine
3 spsk sesamfrø
3 spsk olie
1 spsk friskpresset saft af citron eller lime
½ bdt. koriander
½ tsk salt
¼ tsk peber
60 g ingefær

 
* Fremgangsmåde
1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger.

 
2. Optø rejerne hvis de er frosne.
Pil hvidløgene og hak dem fint.
Rens peberfrugten og skær den i tern.

 
3. Smelt fedtstoffet i en gryde.
Steg rejer, hvidløg og peberfrugt hurtigt.

 
4. Rist sesamfrø på en tør pande.

 
5. Anret nudlerne på tallerkener og fordel rejerne henover.

 
6. Bland olie, citronsaft, hakket koriander, salt og peber til en dressing.
Hæld den over rejerne.

 
7. Riv ingefær over og drys til sidst med de ristede sesamfrø.

 
8. Server nudelretten med brød og en blandet salat med forskellige salatsorter.

 
Tips: Hvis du ikke kan få frisk koriander, kan du bruge stødt koriander ½-1 tsk.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Rejer  Pasta eller Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.761 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her