Logo

Peberfrugtkartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Peberfrugtkartofler 

 
En velsmagende ret, som er fin at tilberede med små nye kartofler. Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter netop nu! Ret nemt og lækkert
Tid: ca 40 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg små nye kartofler
1 grøn peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 løg
1 fed hvidløg
½ bdt. salvie
2 spsk olie
1 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
salt
½ tsk knust peberblanding; rosé-, citron- og sort peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skrub kartoflerne. Læg dem i en gryde.
Hæld vand på så det dækker og kog dem møre.

 
2. Lad kartoflerne køle af, og pil dem.

 
3. Skyl og udkern peberfrugterne. Skær dem i tern.
Pil og hak løg og hvidløg.
Skyl salvien og hak bladene groft.

 
4. Opvarm olien i en gryde eller på en pande.
Steg løg og kartofler et par minutter, så de bliver let brunede.
Tilsæt peberfrugter og salvie og lad det stege med et par min.

 
5. Tilsæt bouillon. Lad retten simre endnu et par minutter.
Tilsæt salt og peber.

 
6. Server kartoflerne som selvstændig ret med brød, eller som
tilbehør til lammekoteletter eller kyllingelår.
Giv da en sauce af cremefraiche med krydderurter til.

 
Tips: Når det ikke er sæson for nye kartofler, kan store anvendes.
Kog dem med skal. Lad dem køle af. Pil dem og skær dem i skiver.
Følg ellers opskriften.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 

Se alle de bedste opskrifter med Peberfrugt

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.749 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her