Logo

Pebergryde med oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder



Pebergryde med oksekød

 
Peberfrugtgryde med oksekød er en opskrift som giver en dejlig gryderet med smag af peberfrugt og karry. Servér den sammen med kartoffelmos.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 15 min.

 
# Ingredienser
1 løg
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
25 g smør

2 tsk karry
1 spsk hvedemel
3 dl suppe eller bouillon af terning
300 g kogt oksekød
1 stort æble

salt, peber fra kværn
1 spsk hakket bredbladet persille

 
* Tilberedning
1. Pil løget og skær det i skiver.
Rens peberfrugterne, skrab kernerne ud og skær frugtkødet i strimler.

 
2. Svits løg og pebre i smør i en stor gryde, til løget er gyldent.

 
3. Drys karry over og svits det et minut.
Derefter drysses melet over. Rør godt i retten.

 
4. Spæd med suppe/bouillon og lad det småkoge i 2-3 min.

 
5. Skær kødet i terninger.
Skræl æblet, fjern kernehuset og skær frugten i tynde både.
Kog begge dele i gryden. Lad det koge med i 5 min.

 
6. Smag retten til og drys hakket persille over lige inden serveringen.

 
7. Til retten serveres kartoffelmos eller løse ris. 


Du kan med stor succes lave denne kartoffelmos, se opskrift HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.473 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her