Logo

Sprængt ribbensteg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sprængt ribbensteg

 
En let saltning gør ribbenstegen ekstra saftig og smagfuld, og det er ikke svært. Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret - Retten er et godt hit  
4 personer. Koge-/stegetid: ca 1 time og 15 min.

 
# Ingredienser
1 kg ribbensteg (med ridset svær)
2 spsk salt

1 spsk sukker
1 tsk peberkorn (let knuste)

 
Pynt: frisk timian
Tilbehør: stegte æbler, løg, og rugbrød eller kartofler

 
* Tilberedning
1. Bland salt, sukker og peber, og gnid stegen godt ind i blandingen.
Læg den i en plasticpose i 48 timer.
Vend den af og til.

 
2. Skyl kødet, læg det i en bradepande, og stil den højt i ovnen ved 200 °C i ca 1 time og 15 min.
Efterbrun om nødvendigt ved 250 °C, men hold øje med farven på stegen.

 
3. Steg løgbåde og æbleringe på en pande i lidt fedt fra stegen, og server det til stegen med et d rys grønt.
Anret med rugbrød eller kartofler.

 
Tips: Gå ridserne i sværen efter med en hobbykniv, så de når helt ned til kanten og til kødet.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.926 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her