Logo

Pebertorsk med løgsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pebertorsk med løgsauce

 
Ved at blande rødløg og porre, som koger i fløde, får du en fiskesauce. der er utroligt god.
Det smager saftsuseme godt.
Tid: 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g torskefilet
½ spsk peberblanding
½ spsk fennikelfrø
1 tsk salt
1 porre
1 rødløg
1-2 spsk smør eller margarine
1 fiskebouillonterning
1½ dl vand
1½ dl fløde
½ bdt. purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Optø fisken noget, hvis du bruger frossen.
Skær den i ca ½ cm tykke skiver.
Frisk fisk skylles og løber af.

 
2. Knus peber og fennikel. Gnid fisken med krydderierne.
Drys let med salt.

 
3. Skyl porren og skær det hvide og lysegrønne i fine strimler.
Pil løget og hak det groft.

 
4. Smelt fedtstoffet i en sauterpande.
Steg løg og porre et par minutter.

 
5. Smuldr bouillonterningen over.
Tilsæt vand og fløde og lad det simre nogle minutter.

 
6. Rør fiskestykkerne i gryden.
Bland det godt og lad det koge 4-5 minutter.

 
7. Drys med hakket purløg og server lige fra gryden.
Ris og en blandet salat hører til.

 
Tips: Retten kan også laves i mikroovn.
Steg porre, løg og fedtstof i en egnet skål 2-3 min ved 750 W.
Tilsæt fløde og fisk. Dæk til og fortsæt tilberedningen ved 750 W 3-4 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Torsk eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.261 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her