Logo

Pizza med bløde løg, svampe, rosmarin og ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza med bløde løg, svampe, rosmarin og ost

 
En pragtfuld opskrift med få ingredienser. Det er de "langtidsstegte" bløde løg, der gør hele forskellen. Bedre end fra et pizzeria
Arbejdstid: 45 min. Hævetid: 1 time Koge/stege/bagetid: 45 min. Dejen er fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 
# Ingredienser til Pizza med bløde løg og svampe:
Pizzadej:
15 g gær
2 dl lunkent vand
300 g italiensk pizzamel
1 tsk salt
1 spsk olie

 
Fyld:
2 løg
2 spsk olie
250 g markchampignon
15 g smør
1-2 fed hvidløg
1 dl hvidvin
1-2 tsk friskhakket rosmarin
150 g revet ost
*

 
Sådan laver du Pizza med bløde løg og svampe:
Rør gæren ud i lunkent vand og ælt de øvrige ingredienser i.
Ælt dejen ca. 10 min og lad den hæve til dobbelt størrelse det tager ca. 1 time.

 
Pil løgene og snit dem fint.
Steg dem langsomt bløde og gyldne i en pande med olie det tager ca. 30 min.

 
Rens svampene og skær dem i mindre stykker.
Brun dem på en pande med smør.
Tilsæt knust hvidløg, hvidvin og rosmarin og kog det næsten tørt.
Krydr med salt og peber.

 
Sæt to bageplader i ovnen og varm op til 250 °C varmluft.
Ælt dejen igennem, rul den ud til to pizzabunde og læg dem på bagepapir.
Drys halvdelen af osten på hver bund.
Fordel løg og svampe på osten og drys med salt og peber.
Flyt pizzaerne ind på de varme bageplader og bag dem 10-12 min.
Server straks.

 
TIPS: Udvid evt fyldet med lidt god pølse eller skinke
Pizza med bløde løg, svampe, rosmarin og ost


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 7.344 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her