Logo

Porregratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Porregratin

 
Hvis du er af den mening, at grønsagsretter ikke mætter, tager du fejl. Denne porregratin er et bevis, som du vil nyde - Du får succes med denne opskrift
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 50 min.

 
# Ingredienser
250 g kartofler
250 g porrer
100 g røget kalkunbryst
1 pk mornaysauce
3 spsk hvidvin
salt, peber og muskat.
40 g reven emmentaler
 
* Tilberedning
250 g kartofler skrælles og skæres i skiver.
250 g porrer gøres i stand, skylles og skæres i ringe.
Kartoflerne og porrerne kommes i kogende, letsaltet vand og forkoges i 3 minutter.
Så hældes vandet fra, og de lægges lagvis i et smurt gratinfad.
100 g røget kalkunbryst skæres i strimler og fordeles over grønsagerne.
1 pk mornaysauce blandes med 3 spsk hvidvin og krydres med salt, peber og muskat.
Saucen hældes over gratinen, og der drysses 40 g reven emmentaler over.
Retten gratineres i den varme ovn ved 200 °C (varmluft 180 °C) i 25 minutter.

 
Energi pr. portion: 27 g protein, 45 g fedt, 22 g kulhydrater = 616 kcal (2574 kJ)


Porregratin 

INFO: Mornaysauce er en af de fremtrædende grundsaucer i det franske køkken. Den laves ved at tilsætte revet gruyère-ost til en bechamelsauce, og kan købes færdig i flere varianter.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.821 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her