Logo

Rejetimbaler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejetimbaler 

 
Krydrede små rejetimbaler er en sand fryd at sætte på bordet. Her behøver de ikke bages i vandbad i ovnen. De små portionsforme bager du i en gryde på komfuret.
Tid: ca 40 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g rejer med skal
1 dl rejeost
½ spsk chilisauce
reven skal af ½ citron
½ tsk basilikum
½ bdt. purløg
½ spsk olie
1 spsk kartoffelmel
1 dl yoghurt naturel
1 æg
¼ tsk salt
¼ tsk sort peber
2 æggehvider

 
SALAT:
½ frisk agurk
1 citron

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at pille rejerne.

 
2. Rør rejeosten sammen med chilisauce, citronskal, basilikum, hakket purløg, olie, kartoffelmel, yoghurt, æg, salt og sort peber.
Rør rejerne i.

 
3. Pisk æggehviderne til fast skum og vend det i. Der må gerne være lidt hvide toppe at se.
Skummet skal give volume og luftighed til retten.

 
4. Fordel massen i 4 letsmurte portionsforme.

 
5. Stil dem i en sauterpande med vand. Dæk med folie og lad dem koge 20-25 min.
Eller dæk med plastfilm/smørrebrødspapir og kog dem i mikro ovnen.
Tilbered ved 750W ca 8 min.

 
6. Vend timbalerne ud på tallerkener.
Server dem med ristet brød og en salat med citron og agurketern.

 
Tips: I stedet for rejer kan du bruge krabber eller muslinger fra dåse/frost.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.069 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her