Logo

Roastbeef med æbler og rosmarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Roastbeef med æbler og rosmarin

 
Roastbeef er en klassiker til festligt samvær. Her er den endnu mere festlig med æbler, løg og rosmarin. Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld ret.
4 personer. Koge-/stegetid: ca 45 min.

 
# Ingredienser
800 g okseinderlår (snøret til roastbeef)
salt og peber

20 g smør
3 æbler
1 løg
små kviste rosmarin
1 spsk olie

Tilbehør: ovnstegte kartofler og dampede, grønne bønner

 
* Tilberedning
1. Krydr kødet med salt og peber, og brun det på alle sider i smør på en pande.
Læg det brunede kød i en bradepande.

 
2. Skær æblerne i både, fjern stilk, blomst og kernehus, og skær løget i både.
Fordel æble- og løgbåde og rosmarin omkring kødet, og dryp det med olie.
Krydr med salt og peber.

 
3. Stil fadet i ovnen ved 200 °C på midterste ovnribbe med et stegetermometer i kødets centrum.
Når temperaturen når 58-60 °C (efter ca 25 min), er stegen færdigstegt.
Lad gerne kødet trække i 15 min., før du skærer det i tynde skiver.

 
Tips: Server evt en kold sauce af cremefraiche (9%) rørt med friskhakket purløg, salt og peber til stegen.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.590 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her