Logo

Rosenkål og svinekam gryderet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rosenkål og svinekam gryderet

 
Sammenkogte retter med kål er jo både gammeldags og velkendte og det er som regel hvidkål, der er i anvendelse, her de sunde rosenkål.
Hvis alle i familien er enige om rosenkål er denne kålgryde med rosenkål og svinekam dejlig.
Rosenkål har jo desværre den egenskab, at den deler vandene. Ellers en skam.
Andre kålsorter er imidlertid også anvendelige.
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: ca 1 time og 15 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
1 kg svinekam (nakkekam)
3 løg

50 g smør/margarine
salt og peber

4 dl bouillon (af terning)
1 bdt persille

1 kvist timian
1 kvist salvie eller ½ tsk tørret
6-8 kartofler

500 g friske rosenkål eller 250 g frossen
2 dl piskefløde
paprika edelsüss

 
* Fremgangsmåde:
1. Skær kødet i store terninger.
Pil løgene og skær dem i ringe.

 
2. Brun kødet i smør i en gryde og tilsæt løgene.
Drys med salt og peber.
Hæld bouillon ved.
Kom et par kviste persille samt timian og salvie ved.

 
3. Læg låg på gryden og lad det snurre ca ½ time ved svag varme.


4. Skræl kartoflerne og skær dem i store terninger.
Læg dem i gryden sammen med rosenkålen og lad det koge, til alt er mørt, 10-15 min.
Smag retten til.
Pisk fløden og læg den oven på retten ved serveringen - eller rør blot fløden i.
Drys evt. med paprika.

 
7. En grøn salat vil passe fint til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.904 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her