Logo

ukrainsk salat med æg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

ukrainsk salat med æg 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med ukrainsk salat med æg
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 30 minutter plus kogetid

 
# Ingredienser
3 små kartofler
1 gulerod
1 lille glaskål
salt
125 g ærter (dybfrosne)
1 rød peberfrugt
1 spsk kapers
3 æg
1 æggeblomme
peber
saft og reven skal af ½ økologisk citron
ca 1½ dl olie
1 spsk hakket persille

 
* Tilberedning
1.  Kartofler, gulerod og glaskål skrælles, skylles og skæres i små terninger.
Så koges de, en grønsag
ad gangen, i lidt letsaltet vand, til de endnu er lidt faste at bide i.

 
2. Ærterne overhældes med kogende vand og står i det i 1 minut.
Peberfrugten skylles, halveres og skæres i smalle strimler.
Lad kapersene dryppe af.
Kog æggene hårdkogte og skær dem i terninger.

 
3. Æggeblommen røres godt sammen med salt, peber, citronsaft- og skal.
Tilsæt olien med nogle få dråber ad gangen under stadig omrøring, til det er blevet til mayonnaise. Smag mayonnaisen til med salt og peber.

 
4. Bland mayonnaisen med grønsager og kapers.
Lad salaten stå og trække lidt.
Drys persille og hakket æg over.

 
Pr. portion ca 403 kcal/1691 kj 16 g protein, 27 g fedt, 24 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.202 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her