Logo

Sød kartofler med chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sød kartofler med chili 

 
Sød kartofler er ikke i slægt med vor kartoffel. Den stammer fra Amerika. Den kan bruges til supper, gryderetter og desserter. Eller skær den helt enkelt i skiver, steg dem og nyd dem med en god sauce!
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
2 grønne chilipeber
1 rød peberfrugt
3 spsk olie
2 fed hvidløg
1 ds. knuste tomater (400 g)
½ tsk salt
et par dråber Tabasco
4 søde kartofler (á ca 300 g)
2-3 kviste frisk timian eller 1 tsk tørret

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl og udkern chili og peberfrugt. Hak dem fint.

 
2. Opvarm 1 spsk af olien i en gryde og steg grønsagerne et par minutter.

 
3. Pres hvidløgene i og hæld de knuste tomater over.
Lad saucen koge ca 5 minutter.
Krydr med salt og et par dråber Tabasco.

 
4. Skræl sød kartoflerne. Skær dem i 3-4 mm tykke skiver.
5. Opvarm en stegepande med resten af olien og steg kartoffelskiverne gyldne.
Krydr evt. med salt, drys med hakket timian.

 
6. Server kartoffelskiverne med saucen til frokost eller middag.

 
Tips: Sød kartofler kan erstattes med almindelige kartofler, der tilberedes som ovenfor.

Sød kartoffel eller batat er en rodgrønsag, der tilhører snerlefamilien. Den ligner en kartoffel, men tilhører ikke samme familie. Søde kartofler er aflange og ofte større end kartofler, med rødrosa eller hvid skræl, og hvidt eller gult frugtkød. Den tilberedes på samme måde som en kartoffel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Søde kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.463 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her