Sølvbede eller
bladbede er i familie med spinat og har meget store, grønne blade med fin smag.
Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop
nu!
Tid: ca 60 min,
heraf 30-40 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 pk suppegrønsager
eller
(1-2 gulerødder, 1
pastinak, 1 bid porre og 1 bid rodselleri)
600 g sølvbede
vand og salt
1-2 spsk smør eller
margarine
1-2 fed hvidløg
1 dl hvedemel
8 dl mælk
2-3 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
3-4 dl reven ost med
stærk smag
½ bdt. persille
10 lasagneplader
1-1½ dl reven ost,
fx parmesan
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at
skrælle og skive suppegrønsagerne fint.
2. Skyl
sølvbedebladene og blancher dem ca 1 minut i letsaltet vand.
Hak dem groft.
3. Opvarm
fedtstoffet på en pande.
Svits suppegrønsagerne
nogle minutter uden at de tager farve.
Pres hvidløget i.
4. Rør melet til en
glat jævning med lidt af mælken.
5. Bring resten af
mælken i kog. Pisk jævningen i mælken.
Lad saucen koge
under omrøring 5-10 min.
6. Tilsæt fedtstoffet
og krydr med salt og peber.
Lad osten smelte ned
i den varme sauce.
Rør hakket persille i.
7. Smør lidt
ostesauce ud i et ovnfast fad.
Læg derefter
lasagneplader, grønsagsblanding og
ostesauce lagvis til
fadet er fuldt.
Slut med et lag ostesauce.
8. Drys
parmesanosten på og gratiner ved 225 °C i 30-40 min.
9. Server med brød og blandet salat gerne med citrondressing.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta og Lasagne og med
Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------