Logo

Sellerisalat med bresaola - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sellerisalat med bresaola - Let og lækkert 

 
Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx Selleri-æble, Sellerisalat med ost og skinke, Citrus-sellerisalat eller Dobbelt sellerisalat – de bedste forretter
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 5 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
500 g selleri
2 spsk valnøddeolie
1 spsk vindruekerneolie
½ spsk lagret rødvinseddike
salt og peber
skiver af bresaola (lufttørret saltet oksefilet)
1 spsk basilikum

 
* Tilberedning
Skræl selleri, og skær den i stolper.
Blancher stykkerne i vand 1 min.
Hæld vandet fra, og skyl i koldt vand.
Bland en dressing af olie, eddike, salt og peber.
Hæld dressingen i en skål, tilsæt selleri, og
bland det sammen.
Fordel salaten på tallerkener, og
læg smalle strimler bresaola ovenpå.
Giv hver portion et vrid med peberkværnen, og
drys ned hakket basilikum.

 
Selleri-æblesalat
Udskift basilikum med fine strimler Granny Smith æble.
Smag til med cidereddike og rapsolie.

 
Sellerisalat med ost og lufttørret skinke
Tilsæt 25 ost i strimler og 50 g skinke i strimler.
Brug 1 lille bæger yoghurt naturel og 1 tsk aceto balsamico
til dressing.

 
Citrus-sellerisalat
Tilsæt 1 appelsin og ½ rød grapefrugt i både.
Smag til med 1 lille bæger yoghurt naturel samt
saft af 1 appelsin og ½ grapefrugt.

 
Dobbelt sellerisalat
Udskift halvdelen af sellerien med 2 stilke bladselleri,
flækket og skåret i strimler.

 
INFO: Granny Smith er et rigt aromatiseret æble, verdens bedst kendte grønne sort. Syrlig, behagelig smag og bouquet. Marked sæson er året rundt. God til alle formål.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.199 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her