Logo

Grøn bønnesalat med champignon - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grøn bønnesalat med champignon - Let og lækkert

 
Her får du lette retter i flere spændende udgaver. Fx Grøn bønnesalat med druer, Grøn bønnesalat med karljohan, Italiensk salat eller Grøn bønnesalat med mandarin – bedst til forret eller tilbehør.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 25 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
300 g friske grønne bønner
12 hvide champignon
saft af 1 citron
1 Granny Smith æble
125 g helleflynderfilet
1 tsk hakket persille
salt og peber

 
Dressing:
1 spsk aceto balsamico
1 spsk grovkornet sennep
3 spsk vindruekerneolie
3 spsk vand

 
* Tilberedning
Knsp og skyl bønnerne. Kog dem 20 min.
Afkøl dem under rindende, koldt vand, og sæt til side.
Trim og skær champignonerne i skiver.
Hæld citronsaft over for at undgå, at de bliver brune.
Skræl og riv æblet, og tilsæt det til champignonerne.
Bland bønner, champignon og æble i en skål.
Steg helleflynderen på en slip-let pande 2 min på hver side.
Del fisken, og tilsæt den til blandingen.

 
Tilbered en dressing med balsamico, sennep, olie og vand.
Bland det godt sammen i en skål eller i en melryster, og
hæld dressingen over salaten.
Drys med hakket persille, og smag til.

 
Grøn bønnesalat med champignon og druer
Tilsæt 18 blå og grønne vindruer uden kerner.

 
Grøn bønnesalat med karljohan svampe
Udskift champignon med samme mængde karljohansvampe
i skiver.

 
Italiensk salat
Udskift helleflynder med 50 g mozzarella, og
tilsæt 12 finthakkede, soltørrede tomater.

 
Grøn bønnesalat med champignon og mandarin
Tilsæt saft og stykker af 2 mandariner for at tilføre salaten en syrlig kant.


INFO: Granny Smith er et rigt aromatiseret æble, verdens bedst kendte grønne sort. Syrlig, behagelig smag og bouquet. Marked sæson er året rundt. God til alle formål.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.545 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her