Logo

Sennepsbraiseret kalvenyre

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sennepsbraiseret kalvenyre 

 
Nyre er rigt på jern og dejligt mørt. Stegt eller grillet er den god basis for mange herlige retter.
Retter med kalvekød hitter altid! Kan anbefales
Tid: 25-30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
800 g kalvenyre
1-2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
½ tsk hvid peber
2½ dl fløde 13½
1½ dl mælk
2-3 spsk fransk sennep
1-2 spsk cognac

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl nyren godt i koldt vand.
Fjern fedtet. Skær nyren i skiver.

 
2. Opvarm fedtstoffet i en sauterpande.
Brun kødet hurtigt. Det skal have en fin stegeskorpe, men være rødt indeni.
Drys med salt og hvid peber.

 
3. Hæld fløde og mælk på. Rør fransk sennep i.

 
4. Lad det koge 5-6 min eller til nyren er mør. Smag til med cognac.

 
5. Server med ris eller pasta og en blandet grøn salat.

 
Tips: Kalvenyre kan erstattes med lammenyre.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.212 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her