Logo

Sild, sønderjyske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sild, sønderjyske 

 
Frokost. Arbejdstid: 30 min. Skal trække i alt: 2 døgn. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Sild, sønderjyske
500 g ferske (frosne) sildefileter
5 dl lagereddike
3 store løg
1½ spsk salt
1 spsk sukker
1 tsk stødt allehånde
1 tsk stødt nellike
Glas eller skål
*
Sådan laves Sild, sønderjyske
1. Klip finnerne af sildene og del dem på langs til enkle fileter.
Tør dem og læg dem i et glas eller en skål.
Hæld eddiken over, sildene skal være helt dækket.
Stil dem koldt og tildækket 1 døgn.

 
2. Pil løgene og hak dem groft.
Bland salt og sukker med krydderier.
Tag sildene op af eddiken og kasser den.
Læg sildene tilbage i glasset lagvis med saltblandingen og de hakkede løg, slut med løg.
Dæk glasset og stil det atter koldt 1 døgn.
Nu er sildene klar til at spise, server sildene med rugbrød.

 
Tips: Sildene har begrænset holdbarhed og skal opbevares i køleskab.
Lav kun mindre portioner, holdbarheden er kort, ca 2 dage.
Det anbefales at bruge frosne sildefileter her for at undgå eventuelle sildeorm, de ødelægges ved frysning, stegning, kogning eller stærk saltning. Se Sild.
Allehånde og nellike kan erstattes af 2 knuste laurbærblade og ½ spsk tørret dild.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.254 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her