Logo

Sild i sennepsflødesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sild i sennepsflødesauce 

 
Aftensmad Hovedret Frokost. Arbejdstid: 30 min. Skal trække: 30 min. Ovntid: 20-30 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Som hovedret: 4 personer Som frokostret: 8 personer.

 
# Ingredienser til Sild i sennepsflødesauce
8 ferske sild
½ spsk groft salt

 
Sennepsflødesauce:
2-3 løg
25 g smør
2½ dl piskefløde
1 tsk sennepspulver
1 tsk grønne peberkorn i lage (madagascarpeber)
salt
1 bdt persille
Ovnfast fad
*
Sådan laves Sild i sennepsflødesauce
1. Gør sildene i stand og udben dem, se Sild, rensning og udbening af.
Fileterne må gerne hænge sammen i ryggen.
Tør sildene godt og drys dem med groft salt.
Lad dem trække ½ time.
Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Pil løgene og skær dem i smalle både.
Smelt smørret og lad løgene snurre knap møre heri.
Pisk fløde og sennepspulver sammen og hæld det over.
Lad saucen koge lidt ind og smag den til med salt og let hakkede grønne peberkorn.

 
3. Smør et ovnfast fad og læg de sammenfoldede sildefileter i.
Hæld flødesaucen over og sæt fadet i ovnen ca 25 min.

 
Spis Flûtes eller Ris, løse til.
Eller kartofler og/eller årstidens grønsager, fx Porrer.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.091 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her